#フードロス

ウォルマート、テック企業との連携で食品バリューチェーンを最適化へ

フードシステムは今どう変革しつつあるのか――身近な3ブランドの動きと思いを知る

WWFが農場で発生する食品ロスの推定ツールをリリース――サプライチェーン上流のデータ不足解消へ

メリーランド大学、まだ食べられる食品をセンサーで見分け、アプリを通じて必要な人に分配する仕組みを開発へ

食品廃棄物はもう燃やさない――食品ロスを発酵させバイオガスや飼料、肥料に

「食」をテーマに国連関係機関や飲食業界代表らが講演へ 12月2日SDGsオンラインフェスタ開催

温室効果ガスや生物多様性に影響するフードシステムの変革を――食のサステナビリティを考える

都市のレストランの社会的役割と、これからの『農』の在り方

「未来を、もてなす。」を掲げ、食を通じてサステナブルな未来を目指すパレスホテル

海藻の生える場所が急速に減っているーーシーベジタブル・友廣氏の訴える問題提起と解決策とは